{"id":901,"date":"2026-10-23T09:33:38","date_gmt":"2026-10-23T09:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/?post_type=receta&p=901"},"modified":"2026-10-23T09:33:38","modified_gmt":"2026-10-23T09:33:38","slug":"dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/recetas\/platos-principales\/dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon\/","title":{"rendered":"Dorado a la parrilla con salsa de miel y 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Las pechugas pueden usarse despu\u00e9s para otras recetas."},{"paso":"En el caldo colado, cocer los guisantes y ma\u00edz durante 5 minutos, reservar por separado."},{"paso":"Descongelar el pescado en rejilla y en refrigeraci\u00f3n 1 d\u00eda antes, una vez descongelado quitar la piel con la ayuda de un cuchillo."},{"paso":"Picar la cebolla y la pi\u00f1a en cuadritos."}]},{"titulo_grupo":"Preparaci\u00f3n de la salsa","pasos":[{"paso":"Rehogar la cebolla y la pi\u00f1a en la mantequilla, a\u00f1adir y cocinar la harina, mezclar el vino blanco y el jugo de lim\u00f3n, agregar a la mezcla y cocer durante 1 minuto."},{"paso":"A\u00f1adir y cocer la nata hasta espesar y, fuera del fuego, a\u00f1adir el perejil picado. Reservar."}]},{"titulo_grupo":"Preparaci\u00f3n del risotto","pasos":[{"paso":"Rehogar la cebolla picada fina en la mantequilla, a\u00f1adir el arroz y seguido el caldo hirviendo poco a poco hasta cocer casi por completo."},{"paso":"A\u00f1adir al final los vegetales, mantequilla, crema y queso rallado, y mover hasta ligarlo todo por completo al fuego. Sazonar al gusto y apartar."}]},{"titulo_grupo":"Preparaci\u00f3n del pescado","pasos":[{"paso":"Sazonar con sal y pimienta blanca, y hacer en plancha o sart\u00e9n caliente, a\u00f1adiendo al darle la vuelta la salsa y cocinarlo con ella 1 min."}]},{"titulo_grupo":"Montaje :","pasos":[{"paso":"Opci\u00f3n 1: Poner el risotto en el plato y encima el pescado salseando por encima al gusto."},{"paso":"Opci\u00f3n 2: Poner el pescado en plato limpio con su salsa y guarnecer el risotto a parte al centro o en un 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Sazonar al gusto y apartar."],"_grupos_elaboracion_2_pasos_1_paso":["field_rec_paso"],"grupos_elaboracion_2_pasos":["2"],"_grupos_elaboracion_2_pasos":["field_rec_pasos_lista"],"grupos_elaboracion_3_titulo_grupo":["Preparaci\u00f3n del pescado"],"_grupos_elaboracion_3_titulo_grupo":["field_rec_pasos_grupo_titulo"],"grupos_elaboracion_3_pasos_0_paso":["Sazonar con sal y pimienta blanca, y hacer en plancha o sart\u00e9n caliente, a\u00f1adiendo al darle la vuelta la salsa y cocinarlo con ella 1 min."],"_grupos_elaboracion_3_pasos_0_paso":["field_rec_paso"],"grupos_elaboracion_3_pasos":["1"],"_grupos_elaboracion_3_pasos":["field_rec_pasos_lista"],"grupos_elaboracion_4_titulo_grupo":["Montaje :"],"_grupos_elaboracion_4_titulo_grupo":["field_rec_pasos_grupo_titulo"],"grupos_elaboracion_4_pasos_0_paso":["Opci\u00f3n 1: Poner el risotto en el plato y encima el pescado salseando por encima al gusto."],"_grupos_elaboracion_4_pasos_0_paso":["field_rec_paso"],"grupos_elaboracion_4_pasos_1_paso":["Opci\u00f3n 2: Poner el pescado en plato limpio con su salsa y guarnecer el risotto a parte al centro o en un cuenco."],"_grupos_elaboracion_4_pasos_1_paso":["field_rec_paso"],"grupos_elaboracion_4_pasos":["2"],"_grupos_elaboracion_4_pasos":["field_rec_pasos_lista"],"grupos_elaboracion":["5"],"_grupos_elaboracion":["field_rec_pasos_grupos"],"receta_producto":["85","788","352","489","492"],"_uag_css_file_name":["uag-css-901.css"],"_spectra_gs_jit_css":["a:2:{s:7:\"version\";s:10:\"1793050987\";s:3:\"css\";s:0:\"\";}"],"_uag_page_assets":["a:9:{s:3:\"css\";s:260:\".uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-desktop) !important}@media(max-width: 976px){.uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-tablet) !important}}@media(max-width: 767px){.uag-blocks-common-selector{z-index:var(--z-index-mobile) !important}}\";s:2:\"js\";s:0:\"\";s:18:\"current_block_list\";a:11:{i:0;s:11:\"core\/search\";i:1;s:10:\"core\/group\";i:2;s:12:\"core\/heading\";i:3;s:17:\"core\/latest-posts\";i:4;s:20:\"core\/latest-comments\";i:5;s:13:\"core\/archives\";i:6;s:15:\"core\/categories\";i:7;s:21:\"trp\/language-switcher\";i:8;s:14:\"core\/paragraph\";i:9;s:21:\"wpforms\/form-selector\";i:10;s:14:\"core\/shortcode\";}s:8:\"uag_flag\";b:0;s:11:\"uag_version\";s:10:\"1793050987\";s:6:\"gfonts\";a:0:{}s:10:\"gfonts_url\";s:0:\"\";s:12:\"gfonts_files\";a:0:{}s:14:\"uag_faq_layout\";b:0;}"]},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon.png",1920,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-150x150.png",150,150,true],"medium":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-300x169.png",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-768x432.png",768,432,true],"large":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-1024x576.png",1024,576,true],"1536x1536":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-1536x864.png",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon.png",1920,1080,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Dorado-a-la-parrilla-con-salsa-de-miel-y-limon-18x10.png",18,10,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Codex","author_link":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/receta\/901","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/receta"}],"about":[{"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receta"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media\/900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=901"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=901"},{"taxonomy":"categoria-receta","embeddable":true,"href":"https:\/\/vima.losproyectosdelgaraje.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-receta?post=901"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}